Comer sano con la BAES: La actividad que enseñó a la comunidad UC a sacarle el máximo partido a la beca de alimentación

¡Comer sano, rico y nutritivo es posible! Para concientizar de esto y mostrar algunas opciones, especialmente adecuadas al espacio académico, el Programa de Alimentación Equilibrada de la DAE, junto a Pluxee, estuvieron realizando una entretenida actividad.

El pasado miércoles 27 de mayo, las afueras del Hall Central del campus San Joaquín se transformaron en un espacio de aprendizaje y vida sana. El Programa de Alimentación Equilibrada de Salud y Bienestar Estudiantil, en conjunto con el Programa de Vida Saludable de Junaeb Pluxee, llevaron a cabo una actividad de patio con el fin de enseñar a las y los estudiantes a utilizar su beneficio estatal de manera eficiente, equilibrada y consciente.

La jornada contó con stands de psicoeducación donde se abordó la nutrición desde una mirada integral. A través de dinámicas lúdicas, las y los asistentes pudieron resolver dudas, tomar conciencia alimentaria, realizar retos físicos y participar por diversos premios, que incluyeron desde colaciones saludables y frutas hasta entradas al cine y gift cards.

Estrategias para el ahorro y la organización

Uno de los mayores desafíos para el estudiantado es hacer que el monto mensual de la Beca de Alimentación para la Educación Superior (BAES) rinda de buena manera sin descuidar la salud. Natalia Arévalo, nutricionista y encargada del Programa de Alimentación Equilibrada de la UC, explicó el sentido de la iniciativa:

«Estamos enseñando a cómo utilizarla mejor, en el caso de que la quieran utilizar para comprar colaciones, qué colaciones son mejores, o en el caso de que compren arroz, fideos, papas, también como armar una minuta diaria con esa compra, porque muchas veces quedan cortos con la BAES o les sobra dinero. La idea es que la ocupen lo mejor posible«.

En esa misma línea, Tamara Salinas, estudiante de 4to año de Nutrición y colaboradora del stand, compartió con las/os asistentes estrategias clave de planificación y conservación de alimentos:

 «Si tú tienes un plato armado te dura cinco días normalmente refrigerado o si no lo puedes congelar que dura tres meses; entonces les estamos dando todos los tips para conservar alimentos, elegir opciones más saludables y aprovechar también la beca para alimentarse durante todo el mes, que no se la gasten en puro café».

BAES: Para y por estudiantes

Desde Pluxee Junaeb, Pascal, nutricionista encargada del programa de vida saludable de Pluxee, destacó que estas intervenciones buscan conectar con los estudiantes : 

«Nuestro objetivo es poder impactar en todos los alumnos, que puedan ayudar o informar que existen esos programas, que puedan elegir alimentos más saludables con su beca y poder siempre abarcar todas las aristas, ya sea de salud mental, de actividades recreativas, de la actividad física y también de la educación sobre las dietas con conciencia, por ejemplo, los intolerantes al gluten o a la lactosa, y todo esto a través de actividades muy lúdicas».

Aunque la feria nació en torno al uso de la BAES, los organizadores enfatizaron que estuvo abierta a toda la comunidad UC, siendo también de gran utilidad para aquellos de región que viven solos en Santiago y deben encargarse por sí mismos de su alimentación.

Así lo vivió Daniel, estudiante de Enfermería proveniente de región: «Encontré bacán la información que dan, además me dieron un planificador para poder hacer mis comidas. Yo soy de región y me cuesta organizarme, no suelo traer almuerzo por lo mismo de hecho, así que nada, genial, y lo intentaré implementar para cuidar mejor de mí mismo«.

Por su parte, Martina, estudiante de Pedagogía, reflexionó sobre el cambio de hábitos que puede genera esta instancia: «Me gustó bastante la actividad porque es típico que la Juna se gaste en locales, más que en supermercados y alimentos saludables. Al menos yo la suelo usar más en la U para comprarme dulcecitos o café, e igual claro, su función es para la alimentación completa».

Recordatorio

Para aquellos/as estudiantes que estén interesados en profundizar en un cambio de hábitos, Natalia Arévalo realizó el llamado a recordar que la universidad ofrece un servicio continuo y completamente gratuito: la atención nutricional en Salud y Bienestar Estudiantil.

En estas consultas, el equipo realiza evaluaciones de composición corporal (peso, talla, porcentaje de masa grasa, masa muscular y circunferencia de cintura), de forma opcional, y se enfoca en la entrega de una pauta de alimentación 100% personalizada y adaptada a los gustos, presupuestos y horarios de cada alumno. Las personas interesadas pueden agendar su hora directamente a través de la plataforma virtual Agenda Salud.